吃海參的好處包括：一是能提升人體免疫力，有助于預(yù)防感冒，且在人體受惡性腫瘤等疾病影響時(shí)，一定程度上可抑制腫瘤生長。二是對預(yù)防心血管疾病有幫助，海參對緩解三高有較大作用，可預(yù)防中老年人心血管疾病。三是具有補(bǔ)鈣功效，海參富含豐富的天然活性鈣，能很好地生血養(yǎng)血，也有良好的促進(jìn)紅骨髓造血功能。

吃海參的壞處有：一是可能引發(fā)過敏，因其屬于海產(chǎn)品，過敏體質(zhì)人群需注意。二是容易導(dǎo)致上火，海參屬溫性食物，不適合熱性體質(zhì)人群，可能引發(fā)皮膚癤腫、大便干燥、口舌生瘡等上火問題。三是多吃易引起消化不良，從而導(dǎo)致腹瀉、大便稀溏等情況。四是高血壓、痛風(fēng)以及體質(zhì)異常虛弱的人群應(yīng)忌食。

海參有提升免疫力、預(yù)防疾病、補(bǔ)鈣等好處，但也存在過敏、上火、腹瀉等壞處，特定人群食用時(shí)需謹(jǐn)慎。