尿酸高的人可食豬肉和雞肉，但應注意食用方式和攝入量，并注意以下飲食事項：控制總熱量，減少高嘌呤食物攝入，多吃蔬菜水果，多喝水，限制飲酒。

1.控制總熱量：尿酸高的人應控制每日總熱量的攝入，避免過度肥胖。

2.減少高嘌呤食物的攝入：除了豬肉和雞肉，尿酸高的人還應減少高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、豆類等。

3.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含維生素和礦物質，有助于降低尿酸水平。

4.多喝水：多喝水可以促進尿酸的排泄，降低血尿酸水平。

5.限制飲酒：酒精會影響尿酸的代謝，導致血尿酸水平升高，因此尿酸高的人應限制飲酒。

綜上所述，尿酸高的人可以吃豬肉和雞肉，但需注意食用方式和攝入量。同時，還應注意飲食的均衡和健康，避免過度肥胖和飲酒等不良習慣。如果尿酸水平過高，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。