尿酸高的人可以適量吃豆角。

1.嘌呤含量：豆角中的嘌呤含量相對較低，相較于其他高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮等，豆角對尿酸的影響較小。

2.個體差異：每個人對食物的代謝和反應都有所不同。即使某種食物嘌呤含量較低，個體對尿酸的影響也可能因個體差異而有所不同。

3.整體飲食：尿酸高的人需要綜合考慮整體飲食的均衡和嘌呤攝入量的控制。除了豆角，還應注意其他食物的選擇，如肉類、魚類、豆類、酒精等，避免攝入過多的高嘌呤食物。

4.尿酸控制：如果尿酸高的情況較為嚴重或存在相關并發癥，建議在醫生或營養師的指導下制定飲食計劃，以確保飲食對尿酸控制的有效性。

綜上所述，尿酸高的人可以適量吃豆角，但應注意整體飲食的均衡和嘌呤攝入量的控制。如果對飲食有特定的疑問或需要更詳細的建議，可以咨詢醫生或營養師。