痛風患者不能吃韭菜，因為韭菜屬于高嘌呤食物，會促進尿酸生成，且性溫，易加重痛風癥狀。

1.韭菜屬于高嘌呤食物

每100克韭菜中含有114毫克嘌呤，屬于高嘌呤食物。嘌呤在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，血尿酸水平升高會加重痛風癥狀。

2.韭菜會促進尿酸生成

韭菜中含有較多的草酸，草酸會與尿酸競爭排泄通道，導致尿酸排泄減少，從而使血尿酸水平升高。

3.韭菜性溫，易加重痛風癥狀

痛風患者多屬中醫(yī)的“痹癥”范疇，多因風寒濕邪侵襲、濕熱瘀阻所致。韭菜性溫，食用后會加重體內(nèi)的濕熱，從而加重痛風癥狀。

除了韭菜，痛風患者還應避免食用其他高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時，應多飲水，以促進尿酸排泄。如果痛風癥狀嚴重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。