尿酸高的人可以吃韭菜，但需適量。

韭菜屬于中嘌呤食物，尿酸高的人食用后可能會使體內血尿酸水平升高，但這種影響相對較小。因此，尿酸高的人可以吃韭菜，但需適量。

此外，尿酸高的人在飲食方面還需注意以下幾點：

1.限制高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮蔬菜和水果。

3.避免飲酒。

4.多喝水，以促進尿酸排泄。

5.注意飲食均衡，避免過度肥胖。

需要注意的是，對于尿酸高的人，飲食控制只能起到輔助作用，如果尿酸水平較高或出現相關癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。