山楂卷含有大量糖分和添加劑，對孕婦和胎兒健康有影響，孕婦應少吃或不吃，可選擇在家用新鮮山楂自制。

首先，山楂卷中的糖分含量較高，孕婦食用后可能會導致血糖升高，增加妊娠糖尿病的風險。其次，山楂卷中還含有一些添加劑，如防腐劑、人工色素和香料等，這些成分可能會對胎兒的發育產生不良影響。此外，山楂具有刺激子宮收縮的作用，孕婦食用過多可能會導致流產或早產。

因此，為了孕婦和胎兒的健康，建議孕婦盡量少吃或不吃山楂卷。如果孕婦非常想吃山楂卷，可以選擇自己在家用新鮮山楂制作，這樣既健康又安全。

總之，孕婦在飲食方面需要特別注意，應該選擇營養豐富、健康的食物，避免食用對胎兒有不良影響的食物。如果孕婦對某種食物的安全性存在疑慮，最好咨詢醫生的意見。