腦萎縮患者不能吃高鹽食物、高脂肪食物、高糖食物等。

1.高鹽食物

高鹽飲食會增加高血壓的風險，而高血壓是腦萎縮的一個重要危險因素。所以，腦萎縮患者應該避免食用過咸的食物，如咸魚、咸菜、腌肉等。

2.高脂肪食物

高脂肪食物會增加血液中的膽固醇和甘油三酯水平，增加心腦血管疾病的風險，進而影響大腦的血液供應和功能。腦萎縮患者應該限制高脂肪食物的攝入，如動物內臟、油炸食品、黃油等。

3.高糖食物

高糖食物會導致血糖升高，長時間高血糖會損害血管內皮細胞，增加心腦血管疾病的風險，進而影響大腦的功能。腦萎縮患者應該避免食用過多的高糖食物，如糖果、甜點、飲料等。