尿酸高的患者是可以適量食用小麥胚芽的。

小麥胚芽并非高嘌呤食物，因此其攝入不會導致尿酸水平顯著上升。作為一種谷物，小麥胚芽的嘌呤含量相對較低，適合高尿酸患者適量食用。但請注意，即便是低嘌呤食物，過量攝入也可能導致尿酸升高。

尿酸升高通常與患者的飲食習慣有關，如大量攝入高嘌呤食物，包括海鮮、豆制品、動物內臟和啤酒等。因此，尿酸高的患者應該養成良好的飲食習慣，盡量減少海產品、豆制品等高嘌呤食物的攝入，以防止尿酸進一步升高。

尿酸高具有一定的危害性，建議患者及時就醫，并在醫生指導下進行規范治療。