戴牙套后是可以食用螺螄粉的。螺螄粉的粉一般為米粉，是由大米為主要材料制成的細條狀食品，烹煮適當的螺螄粉不容易出現塞牙的情況。但需注意吃完飯后要及時刷牙，且睡前不宜食用，因為螺螄粉中含有淀粉，睡前食用易對牙齒造成損害。

此外，佩戴牙套后還需注意以下事項：

1.減少喝有色飲料的次數，以防飲料中的色素滲透到牙套中，影響美觀。

2.少吃生冷酸辣的食物，以免刺激牙齒和牙套，引發不適。

3.盡量避免吃過硬的食物，如堅果、骨頭等，以免損傷牙體或導致牙套脫落。

4.養成飯后刷牙、使用牙線的好習慣，以保持口腔衛生健康。