手特別黃可能是由于局部皮膚角質層增厚或進食了過多含有胡蘿卜素的食物引起的，其次還可能是由于肝功能出現問題、貧血、體內缺乏維生素或黃疸等原因引起的。建議及時到醫院進行肝功能檢查，排除一些肝臟疾病。

根據你描述的問題來說，手特別黃要考慮三種原因：1、有沒有局部的角質層增厚的問題，就會出現明顯的部位的皮膚的變厚、變黃；2、有沒有進食過多的含胡蘿卜素的食物，會導致皮膚出現發黃的現象；3、有沒有肝膽系統的疾病，這種一般會出現全身的黃疸表現，因此手也會變黃；還有一部分是沒有什么特別的因素，有可能是跟個人的家族遺傳因素形成的。具體可以到醫院找醫生面診，由醫生來做一些相應的檢查，來進行評估。祝您早日康復！