空腹抽血前一天晚上可以吃東西，但是通常查血前是需要空腹空腹超過八至十個(gè)小時(shí)的，也就是前天晚上超過八點(diǎn)就不要再進(jìn)食了。并且查血前一晚只能吃一些清淡的食物，不要吃油膩、辛辣的食物。

為了保證驗(yàn)血的結(jié)果準(zhǔn)確，很多血液檢驗(yàn)都要求病人空腹。但過度空腹也會(huì)影響檢測(cè)結(jié)果。空腹抽血前一天晚上可以吃東西，因?yàn)槿绻崭箷r(shí)間達(dá)到18小時(shí)以上，某些檢驗(yàn)會(huì)有異常結(jié)果，如血清膽紅素可能會(huì)因空腹時(shí)間增長(zhǎng)而增加，血糖可因空腹時(shí)間過長(zhǎng)而減少為低血糖。