扁桃體發炎一般是風寒入侵、感染致病菌等造成的，患病期間的飲食禁忌。1.避免食用刺激性的食物。2.避免食用寒性、油膩、腌制的食物。3.避免食用味道過重的食物。并可以服用消炎藥物，或進行手術治療扁桃體炎。

扁桃體發炎通常是由于外感風邪，內侵咽喉，風寒或者風熱邪氣上攻咽喉部位，而導致喉核紅腫、發熱。因此在扁桃體發炎期間，首先要注意飲食以清淡為主，避免吃辛辣以及油膩食物，以免對咽喉部黏膜以及扁桃體造成刺激。其次避免吃煎炸、燒烤類食物，以免濕熱生痰，進一步加重扁桃體的腫脹。再次要避免濃茶以及濃咖啡刺激，避免大量吸煙以及飲酒。另外應該多吃富有營養而又容易消化的食物，多吃綠色蔬菜，補充維生素。此外飲食還要以軟質以及半流質為主，避免過硬食物對咽喉部黏膜造成損傷，加重咽喉疼痛感。