有喝酒過敏的情況主要是因為這類人體內缺乏一種可以分解酒精的酶類物質，所以肝臟的解酒功能比較弱，這屬于是一種代謝障礙，一旦喝了含有酒精的飲料就會出現皮膚瘙癢，面色潮紅表現，建議這類人群不要喝酒，任何含有酒精的飲料也不要喝。

酒精過敏主要是因為體內缺少乙醇轉化酶。乙醇是酒精食用后就不能再轉化成乙酸被排除體外,這樣就容易造成乙醇過敏,單純的過敏就是醉酒,嚴重一點的就會出現乙醇中毒癥狀,一般表現為全身發癢發紅,出現紅疙瘩或者是紅斑點。要值得注意的是一般喝酒愛過敏的人都是過敏體質的人。酒精過敏就盡量不要喝酒。