白扁豆參米粥
制作方法
取白扁豆、黨參同煎30分鐘，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥 營(yíng)養(yǎng)解析
白扁豆：白扁豆為藥食兼優(yōu)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，常食對(duì)人體肌肉、骨骼及神經(jīng)功能等的生長(zhǎng)發(fā)育與代謝，具有良好的促進(jìn)作用。白扁豆中多量的纖維素，能協(xié)調(diào)和刺激腸蠕動(dòng)，縮短病毒性代謝產(chǎn)物在腸腔的滯留時(shí)間，改善胃腸功能。
扁豆不僅幫我們防止癌細(xì)胞的產(chǎn)生，而卻還能降低血糖血脂，中老年人應(yīng)多吃扁豆，這樣能幫助降低血糖血脂，使之可以不用藥物來(lái)進(jìn)行控制，這樣更有利于身體健康。
從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蘆薈蘋果汁
制作方法
1. 蘆薈洗凈后切成小塊;
2. 蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊;
3. 將蘆薈塊和蘋果塊倒入榨汁機(jī)中，加入涼開(kāi)水，攪打成汁;
4. 杯中放入冰塊，將蘆薈蘋果汁倒入其中即可。
營(yíng)養(yǎng)解析
蘋果：蘋果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
蘋果主要含有糖，果膠，有機(jī)酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。
蘋果中含有的成分很多不僅有養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤(rùn)澤有彈性，還有利于便秘。我們應(yīng)每天至少吃一個(gè)蘋果，這樣我們每天飲食的食物才能分解，慢性腹瀉的可能性也會(huì)降低。
