膽囊炎是一種十分常見的消化系統(tǒng)疾病，針對這一疾病都有哪些相關的飲食方法呢?接下來小編將給大家詳細的介紹一些與膽囊炎有關飲食方法以及食療保健的措施，希望這內容能夠給你帶來幫助。具體內容大家請看下文的詳細的介紹。
魚頭通菜瘦肉湯
制作方法
1.首先我們要把通菜(空心菜)洗凈切段。
2.黑豆洗凈，與瘦肉及魚頭放入煲內。
3.煮成濃湯，即可飲用。
營養(yǎng)解析
空心菜：空心菜富含豐富的纖維素、半纖維素、鈣、葉綠素、胡蘿卜素、木質素以及蛋白質等營養(yǎng)元素。
有促進腸胃蠕動、通便解毒、潔齒防齲、健美皮膚、防癌抗感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾、降低膽固醇等功效。被稱為“綠色佳品”。
鰱魚頭：魚頭肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。
魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。
此外，魚鰓下邊的肉多會呈現透明的膠狀，因為里面富含豐富的膠原蛋白，這些物質能夠修補身體細胞組織。
黑豆：黑豆營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風解毒，補血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用;
用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
薺菜飲
