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飲食養生七大誤區要注意

  在古時候就奉行“民以食為天”,由此可以看出飲食在我們生活中有著多么重要的地位。但是在我們生活中卻有很多錯誤的飲食方式。如果不加注意,嚴重的時候會危害身體健康。那么我們生活中都存在哪些飲食誤區呢?在平時膳食養生中,我們又該如何科學飲食?下面跟著小編一一了解吧!

  飲食養生七大誤區要注意

  誤區一:越貴越有營養

  很多人都會將營養價值和價格形成對比,有關營養學家指出。很多高價位的食物,例如燕窩、魚翅、鮑魚等很多食物的營養價值并不是很高。

  以鮑魚和雞蛋為例,兩者營養成分沒有多大差別,但價格卻差距懸殊。還有很多人青睞進口水果,認為其營養價值更高,事實并非如此。國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的,反而進口水果漂洋過海,維生素C含量會大打折扣。因此,選購食物時,不要迷信價格,當地、應季、新鮮的食物更好。

  誤區二:少吃主食更健康

  近年來,我國居民主食吃得越來越少,與20年前相比,每人每天少吃了2兩多主食。這一問題在美國同樣存在。

  有關營養學家指出,主食是我們飲食基礎的,多吃低碳水化合物這方法并是不是科學的方法,可能會引起身體疲勞、腹瀉的呢過癥狀發生。我國有關的專家也指出,主食中的碳水化合物是人體不可或缺的營養物質。所以一般人每天至少要吃3500克的主食。

  誤區三:晚餐豐盛

  快節奏的生活中,很多人早餐、午餐往往隨便湊合,晚上回家就吃得十分豐盛。

  對此,美國營養專家表示,一日三餐都很重要,無法分出主次,忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態,太看重晚餐則會導致肥胖、影響睡眠。專家建議,一日三餐應進行合理分配,一般來說,早餐應占全天總能量的25%~30%,午餐和晚餐均占30%~40%。調查顯示,國人的早餐質量普遍不高,需格外重視。

  誤區四:食物相克要當心

  蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相克理論一直流傳甚廣。醫生表示:“這些說法95%以上是胡說八道,4%有點道理,但經不起推敲,1%可能成立但完全不必在意。”

  有人會說,現在的海洋污染嚴重,很多的海產品中含有大量的重金屬五價砷,如果身體在攝入富含維生素C的水果,會導致身體發生反應,形成砒霜。但是根據現在科學驗證,海洋中的污染并沒有那么嚴重,其中的重金屬也相對較少,相互間的反應也是微弱的,所以不需要太過擔心。

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