食物既可以養生，也是會讓我們生病的哦!很多食物都是很有營養的，不過這些食物里面也會具有“危險分子”的哦!為了避免誤食帶來的傷害，大家平時在飲食上面也要多加注意了!

　　燒烤的確很美味，現在很多人都喜歡吃，燒烤攤也是特別的多，真是走到哪里都可以吃到燒烤啊!不過，小編提醒大家，不是好吃的食物就很健康哦!經常吃燒烤的話，是會感染一些疾病的，所以大家要謹慎。很多食物表面上看上去讓人很有食欲，而且貌似很健康，其實它的美味里面摻雜了很多不健康的物質，所以為了衛生著想，大家要謹慎吃一些不干凈的食物。

　　男性朋友們每天都在吃各種不一樣的食物，而這些食物中有哪些是健康的，哪些食用不當又會對身體造成損傷，你知道嗎?今天小編就來告訴你，食物中的七大“危險分子”。

　　1、壽司

　　危險因素：壽司的大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。

　　解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。

　　2、哈密瓜

　　危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，這些細菌就會跑到瓜瓤內。

　　解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌，但是這些都不是好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜，因為在室溫下會有大量細菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內。

　　3、生雞肉

　　危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做雞肉時被交叉感染。

　　解決辦法：處理生雞肉時要特別小心。切過肉后要立即洗干凈刀、菜板、灶臺和你的手，避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。

　　4、牛肉餡

　　危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細菌更多。