馬來西亞：Nasilemak(椰漿飯)
Nasilemak被大眾評為馬來西亞的“非官方”國菜，其中有伴著椰奶和香蘭葉煮熟的大米。由傳統的香蕉葉包裹著的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis(鳳尾魚)、花生、和煮雞蛋。
墨西哥：玉米宴
墨西哥人以玉米為主食，“托爾蒂亞”是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅香。“達科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷;高檔的“達科”以蝗蟲做餡。“達瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，里面有餡拌雞、豬肉和干果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃后齒頰留香。“蓬索”是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。
挪威：Rakfisk
Rakfisk是用鱒魚腌制、發酵，歷時幾個月制成的。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。
菲律賓：Adobo
Adobo是一種流行的香料，但在菲律賓，它是一個菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦于肉質中(豬肉或雞肉)。這道菜非常之受歡迎，也有人稱之為菲律賓的“非官方國菜”。
俄羅斯：羅宋湯
羅宋湯由甜菜根熬成。一般冷食(當然也可以加熱后食用)，食用時常常淋上一點酸奶油。
