面包吃法
先用兩手撕成小塊，再用左手拿來(lái)吃是原則。吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地，此時(shí)可用刀先切成兩半 ，再用手撕成塊來(lái)吃。避免像用鋸子似的 ，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下 ，再將面包轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)切斷另一半。切時(shí)可用將面包固定，避免發(fā)出聲響。
喝酒姿勢(shì)
酒類(lèi)服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量倒入灑杯中 ，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤，只須把它經(jīng)當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會(huì)來(lái)倒酒 ，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票鴳?yīng)把放在桌上由待者去倒。正確的握標(biāo)姿勢(shì)是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過(guò)酒杯看人、拿著酒杯邊說(shuō)話邊喝酒、吃東西時(shí)喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。
西餐優(yōu)點(diǎn)
干凈環(huán)保：一大桌人吃完西餐后，潔白的桌布常常一塵不染，不必?fù)Q洗。因?yàn)橐磺谢顒?dòng)都是在自己的主餐盤(pán)中完成的。相比之中，中餐吃完后桌布上會(huì)滿布油污和垃圾。也由于西餐是各取所需，只要大家都完成自己的份額，就不會(huì)有浪費(fèi)。這樣，沒(méi)有多少東西可以倒進(jìn)下水道，地溝油也就不存在了。而請(qǐng)客吃中餐很難做到不浪費(fèi)。有時(shí)可能倒掉一半以上的食物，以顯示“熱情”。再者，西餐桌上永遠(yuǎn)就那么幾種常用食品，根本沒(méi)有珍稀物種和山珍海味，這也是對(duì)地球生態(tài)的一種貢獻(xiàn)吧。
營(yíng)養(yǎng)健康：西餐的素菜多數(shù)是生吃，很少用油炒。西餐的菜較少高溫油炸，幾乎不放味精，鹽也很少，更沒(méi)有各種辛辣味重的調(diào)味品。所以，西餐更接近自然的“原汁原味”。另外，因?yàn)槲鞑筒还灿貌捅P(pán)，所以就沒(méi)有“唾液交換”，可以避免交叉感染。對(duì)我個(gè)人而言，吃西餐不會(huì)過(guò)量，因?yàn)槲尹c(diǎn)菜時(shí)就會(huì)控制好。而吃中餐就難免了，特別是在酒桌上和他人一起進(jìn)餐時(shí)，我往往吃到自己后悔為止，因?yàn)椴藢?shí)在太多、太誘人了。
保護(hù)牙齒：西餐的刀叉大的好處是可以將食物切成小塊放入嘴中，完全避免了用牙齒撕咬。這樣可以只用臼齒而不用門(mén)牙咀嚼。因此門(mén)牙得到了好的保護(hù)。這也許是西方人牙齒普遍比較美觀的原因之一吧。
我想西餐的美味是很多人喜歡的原因之一，而由于時(shí)間或是地點(diǎn)等原因的限制，我們并不能夠常去西餐廳吃西餐，因此許多人會(huì)喜歡自己在家根據(jù)自己的獨(dú)特口味做一些西餐來(lái)吃。下面小編就為大家介紹幾種美味有健康的西餐的做法吧!
蘆筍黑椒小牛扒
主料：嫩小牛扒(又叫牛仔骨)，紅葡萄酒，鹽，黑胡椒，洋蔥，蘆筍，黃油各適量。
做法
1、嫩小牛扒洗凈擦干，灑少許鹽，黑胡椒碎，用肉錘拍松;
2、洋蔥切絲，薯?xiàng)l炸出來(lái)撒鹽，蘆筍去老皮在放了黃油、鹽的開(kāi)水中煮熟撈出待用;
3、煎鍋中放少許油加熱，中火放洋蔥絲炒出香味，再放牛扒將兩面煎至稍稍變?nèi)馍珖娙爰t酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯?xiàng)l蘆筍裝盤(pán)即可;
蘑菇培根意面
材料：草菇3個(gè)，雞腿菇2個(gè)，奶油，CHESS，培根三片，意大利扁面200克，鹽，橄欖油，洋蔥。
做法
1、將兩種蘑菇切成0.5厘米的小丁。培根切細(xì)絲。洋蔥切碎。
2、鍋內(nèi)放橄欖油少許，燒熱后加入洋蔥碎，炒香加入培根，加入蘑菇丁，炒熟。然后加入奶油煮至濃稠后加入少量CHESS，加鹽，調(diào)好口味后加入面條即可。
小訣竅：鹽不要加太多因?yàn)榕喔邢涛丁HESS的多少可跟個(gè)人口味來(lái)放。
海鮮色拉
這道色拉色澤鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
材料：鮮魷魚(yú)和鮮蝦仁，黃瓜，青紅甜椒，松仁，鹽，辣油。
做法
1、把魷魚(yú)和蝦仁先燙熟。再把魷魚(yú)切成圈;
2、把紅綠甜椒切成快狀，再用水焯一下;
3、把黃瓜去皮，切成圈;
4、把這些海鮮和蔬菜搭配盛在玻璃器皿里，撒些鹽和辣油;
5、后撒上熟松仁。
小訣竅：蝦仁和雞蛋搭配作成色拉味道也非常妙，這道色拉可以搭配些黃瓜條、胡蘿卜條、香菜，后用色拉醬調(diào)制而成。我曾經(jīng)嘗試做過(guò)一次，味道更勝海鮮色拉。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于西餐我想你一定是吃過(guò)的，它的美味令你回味無(wú)窮。但是對(duì)于一些西餐上的禮儀你若是知道的不是很清楚，那么在去其他人一起吃西餐時(shí)就難免會(huì)出洋相，我想這會(huì)令你感到非常尷尬的。看了本文對(duì)于西餐禮儀的知識(shí)后這種尷尬一定會(huì)遠(yuǎn)離你的。
