茭白炒蝦仁

　　制作方法

　　1.將蝦去皮、頭和尾，抹刀片成片;加蛋清、鹽、水淀粉抓勻上漿;

　　2.茭白去皮，一片兩半，斜刀切片;熱鍋中加植物油燒溫，加入蝦仁劃散取出;

　　3.鍋內(nèi)留底油燒熱，加入蔥姜末煸炒出香味;再加入茭白煸炒;

　　4.隨即烹高湯20克，加調(diào)味品入味，加蝦仁、青豌豆翻炒幾下，淋明油出勺。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　茭白：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。同時(shí)茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。

　　嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。

　　豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。

　　豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。

　　手濕疹飲食注意事項(xiàng)

　　吃清淡食物：皮膚出現(xiàn)濕疹時(shí)，禁食油膩的食物，多吃清淡的食物，如：蔬菜、水果、豆類等等，清熱利濕。

　　補(bǔ)充維生素C：維生素C有很好的抗氧化作用，對(duì)于濕疹有很好的防治作用。可以藥店購(gòu)買維生素C片，或者多吃含維生素C的食物。

　　忌食辛、辣、腥、發(fā)、溫的食物食物：如：辣椒及海鮮對(duì)于皮膚病有很強(qiáng)的的刺激作用，容易加重病情，在濕疹期間不要食用此類食物。

　　總結(jié)：有掛手濕疹的一些比較常見食療的方法今天我們就先介紹到這里，在文章里我們了解到了像茭白炒蝦仁、西紅柿燉羊排以及西紅柿炒豆腐等食療方的制作過(guò)程，希望這些小知識(shí)能夠給你帶來(lái)幫助。當(dāng)你遇到手濕疹煩惱時(shí)大家不妨一試哦。