營養(yǎng)解析

　　海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。

　　海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的佳食品。

　　海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

　　甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、皮膚病、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　甲溝炎吃什么好

　　百合綠豆湯

　　制作方法

　　1.綠豆去掉雜質(zhì)洗凈;百合剝開洗凈;綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;

　　2.轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮;到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

　　營養(yǎng)解析

　　百合：1.潤肺止咳

　　百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

　　2.寧心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　小白菜湯