銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a生津;潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力 。
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。所以說，銀耳對于提高我們人體的抵抗力是具有非常好的作用的。
洛神花銀耳湯
洛神花含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質所以可以很好的幫助人們提升免疫力。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
所需食材/廚具
主料
銀耳(適量)蓮子(適量)玫瑰茄(適量)冰糖(適量)
調料
無
廚具
煮鍋、湯鍋、電壓力鍋、電飯煲、燉盅
制作步驟
準備材料。(蓮子，銀耳，提前泡發)
銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小塊
玫瑰茄清水浸泡
蓮子和銀耳一起倒入鍋中，燉一小時
加入玫瑰茄，繼續燉10分鐘
再加入冰糖，燉10分鐘，至糖化
小竅門
水要一次加夠，切忌中途加水。
許多人在燉這些湯的時候不喜歡使用電壓力鍋，那么可能時間就會慢一點，而且步驟相對也會更加的繁瑣一些。不使用點壓力的時候，可以將大火把食材煮開，然后換成小火慢慢的燉，在燉的過程中要沒事的時候就去攪拌一下，以保證熱量可以均勻的分散到湯里面。
結語：看了這些，大家對于自我抵抗力的提升有沒有新的認識了呢?如果有的話，那么可以根據小編為大家建議的提高免疫力的方式去改變自己的飲食，改變自己的生活習慣。其實要想擁有好的免疫力并非想象的這么難，其實很簡單的，將自己生活細節抓住，將自己的飲食調節好。當你的免疫力好了的時候，你不但可以擁有好的身體，而且還能夠對你的生活和學習有很大的幫助。
