生姜在很多人看來是聞到又沖又不好吃，但是它作為調味品的時候，卻能很好的去腥，很多人也很喜歡喝姜茶。適量的吃些姜對我們的身體是很有好處的。但是吃姜也要講究時間，下面讓馬桂林專家來講講啥時候吃姜才好呢。

　　該視頻主要文字介紹：

　　注意：本頻道文章版權歸河北衛視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!

　　什么時候吃姜養身體，一天中生姜的營養

　　我們生活中常常聽到人們說，晚上是不能吃姜的，比喻晚上吃姜等于吃砒霜，其實早上吃姜是好的。

　　晚上吃姜，因為生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等，本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

　　一年中生姜的營養

　　俗話說得好，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。”因此，夏天吃姜對身體更好，中醫認為，姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

　　隔姜灸—調理陽虛簡單有效

　　很多人以為吃姜這樣溫補行的東西是適合在秋冬天吃的，其實不然，在夏天的時候，很多人因為貪涼會落下很多寒癥，夏天吃姜就能組織寒癥的發生。

　　針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　這樣看來，生姜的好處還真不少，可是要講對時候吃了才會對身體好，姜作為平時少不了的調味調料，亦有多種食療功效。

　　吃生姜五注意

　　1.吃生姜，宜適量。多吃可產生口干，咽痛，便秘等上火癥狀。

　　2.我們常常將生姜的皮刮掉洗凈再來做菜，其實生姜的皮里含有的營養物質并不少，如果帶姜皮一起吃，功效加倍。

　　3.爛姜不能吃。因為霉變后會產生致癌物，有害健康。

　　4.生姜吃法多樣，做湯、熬粥、炒菜、燉肉、燒魚、做肉餡以及調料等，不僅味道鮮美，又有益健康。

　　5.藥用以老姜佳，為健胃劑，有解表、散寒、溫中、興奮、發汗、止嘔，解毒等功效。

　　本期嘉賓介紹

　　劉納(營養專家)

　　女，1969年生于北京，先后就讀北京西城區的中古友誼小學、北京師大附屬實驗中學、哈爾濱醫科大學、首都醫科大學。曾任北京三甲醫院8年臨床醫生，研究生學習后從事高端人群全科醫療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫生和衛生部下屬緊急救援中心和高級診所負責人。

　　從2005年起一直致力于社會主流媒體的營養科普事業，曾在北京電視臺《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國教育臺、上海東方衛視《健康一生》、湖南衛視《百科全說》、杭州電視臺《健康起義》、甘肅衛視《健康每一天》天津衛視《健康大講堂》山東衛視《養生》等做專家嘉賓和顧問。在時尚雜志設有營養專欄，如《TIMEOUT北京》，《時尚先生》，《美酒與美食》，《高爾夫度假》《東方早報》《學前教育》、《天下美食》、《東方養生》、《生命世界》等等。