五、漂白梨

　　看上去色澤鮮黃、光滑好看的梨買完過一會兒竟然全都脫了皮，拿水洗過后梨全部軟爛，就連洗梨的水也變成了黃色。這種梨使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。

　　處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。

　　如何鑒別：

　　劣質(zhì)梨果形不端正，有相當數(shù)量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口。

　　樹磨、水銹或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而質(zhì)地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味。

　　吃水果必須知道8件事

　　1.每日1~2個水果

　　水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且低鈉高鉀，是適合現(xiàn)代人的好食物。不過，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應(yīng)攝入200~400克水果。

　　按常見水果，比如蘋果、梨、橘子等，普通的個頭的每天吃1~2個就可以了。

　　2.可放在兩餐之間吃

　　飯前吃水果，還是飯后吃水果好?總的來說，飯前吃水果有助于在正餐時減少食量，控制體重，但如果腸胃比較虛弱的人，空腹吃水果可能會引起不適。

　　而飯后吃水果，可能會造成能量過剩，阻礙礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收，加重腸胃負擔。

　　因此，保險的方法，是在餐后1小時后再吃水果。

　　3.能吃水果就不要榨果汁喝

　　將水果制成果汁都需要濾去渣子，而這些渣子中卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如膳食纖維，其對于增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。

　　另外，在榨汁的過程中，因為水果的細胞壁破碎，其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也會受到一定程度的破壞。因此，果汁營養(yǎng)不如水果，鮮榨果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道一定要遠離的五種“毒水果”有哪些了嗎？你知道水果的飲食禁忌有哪些了嗎？吃水果一定要先學會挑選水果，這樣才能健康飲食。