現在很多為了孝敬父母，都會給父母買保健品吃，所以在市面上看到的保健品品種也越來越多，那么保健品要怎么吃才比較安全和健康呢?下面讓劉春光專家來講講食用保健品有什么樣的原則。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　安全食用保健品四原則

　　守則1：有需要時再吃

　　我們在吃保健品的時候，不需要每天都吃，這樣容易造成吸收過量營養，對身體反而會有危害。

　　慢性病人可適量補充維生素B族。因為慢性病，如同處于高壓狀態中，很容易消耗維生素B族。比如咀嚼、食物攝取有問題的銀發族，可適量補充復合維生素，孕婦和兒童好不要隨便補充維生素。至于該不該吃葉酸來預防寶寶神經方面的缺陷，建議先和醫師及藥師討論后再使用。

　　守則2：不要超過每日建議用量

　　即使安全性較高的水溶性維生素B和維生素C，也可因排尿少而造成累積過量，如維生素B6太多會導致周圍神經病變;維生素C太多會出現腎結石及頭痛，因此吃維生素時要多補充水分。

　　在吃保健品的時候，千萬要注意用量，有的人想要快速達到效果就會多吃，其實這是很危險的。

　　守則3：每兩個月更換不同品牌

　　吃營養品也要分散風險，至少每兩個月更換不同品牌，不但可增加身體利用率，也可避免產生抗藥性。此外，因為用量不多，好選擇小包裝。

　　守則4：注意藥物交互作用

　　維生素和保健食品經常會與西藥發生作用，建議心、肝、腎有問題的人使用前，好先和醫生討論。常見藥物相互作用有魚油、大蒜、銀杏與阿司匹林同用會有出血危險。

　　纖維類保健食品，如車前草等會減少止痛藥普拿疼藥效，因此好先服用西藥，等兩小時藥物吸收后，再服用保健食品。

　　像一些保護肝臟方面的保健品，一定要避開與之相沖的食物，否則吃了等于白吃。

　　本期嘉賓介紹

　　劉春光

　　男，1992年畢業于北京醫科大學公共衛生系，同年就職于北京市疾病預防控制中心毒理所，主要從事免疫毒理和遺傳毒理研究工作。

　　先后發表《一氧化氮對大鼠腦內單胺類神經遞質水平的影響》、《大鼠胃黏膜微核實驗模型建立》等論文，參與編寫高等院校統編教材《食品安全性評價》和衛生部保健食品管理條例》。

　　2005年為建立并推廣公共營養師新職業，受中國食品工業協會委托組建中國食品工業協會公共營養師培訓中心，并任校長，相繼出版公共營養師相關教材以及公共營養師工作流程多部書籍。

　　2010年組建中國食育工作委員會，并任主任委員，旨在面向幼兒園、中小學生進行良好飲食習慣的培養和教育，先后完成0-3歲、3-6歲以及小學生、中學生食育教學大綱及教學程序，并與北京市教委共同成立食育訓練基地，為國內“食育”創始人。