西醫認為高血脂病因
西醫則認為，高血脂的病因癥狀基本上面是可以分為兩大類的，即原發性高血脂癥和繼發性的高血脂癥。原發性的血脂高癥指的是脂質蛋白和脂質代謝先天性的缺陷以及由于以下的某一些環境造成的，通過各種的機制而引起的。
這些環境因素包括飲食和藥物等，現概述如下：
1.遺傳因素
遺傳可通過多種機制引起高脂血癥，某些可能發生在細胞水平上，主要表現為細胞表面脂蛋白受體缺陷以及細胞內某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏)，也可發生在脂蛋白或載脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。
據報道，上述五種類型的高脂蛋白血癥都可以發生遺傳，但國內臨床上常遇到的是Ⅱ型，即家族性高膽固醇血癥。僅上海地區就已發現了十多個家族的幾十位病人。曾對1例家族性高膽固醇血癥的死亡病例進行尸體解剖，發現患者主動脈內膜表面到處是粥樣斑塊，就如同涂上一層厚厚的奶油蛋糕，在患者的心臟中也發現有多處心肌梗塞的“遺跡”。有資料報道，國外有這樣的病人3歲就死于心肌梗塞。這些病例有不少見于近親結婚者，非近親結婚可有效地遏制其發生率。
2.飲食因素飲食因素作用比較復雜
高脂蛋白血癥患者中有相當大的比例是與飲食因素密切的。糖類攝入過多,可影響胰島素分泌，加速肝臟極低密度脂蛋白的合成，易引起高甘油三酯血癥。膽固醇和動物脂肪攝人過多與高膽固醇血癥形成，其他膳食成分也與本病發生。
降血脂的食療方 要降血脂抗癌多吃些楊梅
楊梅，又名龍睛，朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養價值高。
楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素 B 、 C ，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。一般人都能食用，每次 5 個(約 40 克左右)
食用楊梅后應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。食用時蘸少許食鹽則更加鮮美可口。楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食。楊梅性溫熱，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過高。
