2.將山藥洗凈刮去外皮，切滾刀塊狀，清水浸泡備用。

　　3.將氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，湯煲內投入生姜1份蔥結1個，中大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫再次撇清。

　　4.去皮山藥控干水分投入湯煲內，再次滾開鍋后，轉小火煲至山藥軟糯鴨塊肉可用筷頭戳透(約2個鐘)，調入精鹽，少許胡椒粉即可熄火。

　　馬鈴薯 為情緒消去“余暑”

　　經過夏季的高溫酷熱，人們很容易“肝火”累積，產生心煩意亂、無精打采、思維紊亂、食欲不振、急躁焦慮等異常行為，這就是“情緒中暑”。

　　“情緒中暑”對身心健康危害很大，特別是老年體弱者，情緒障礙會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高，甚至引發猝死。預防“情緒中暑”不妨吃點馬鈴薯。

　　馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。“情緒中暑”的人，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀態。

　　土豆沙拉

　　材料

　　土豆、青豆、甜玉米、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍各適量。

　　調料

　　鹽、沙拉醬各少許。

　　做法

　　1、把土豆洗凈去皮，切成片蒸熟，再用搟面杖攪拌成土豆泥備用。取干凈的鍋把清水燒開，青豆、玉米粒汆熟，胡蘿卜切成丁也汆一下撈起備用。

　　2、把青豆、玉米粒、胡蘿卜撈起后用涼水淋至冷卻，再把黃瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合，加入少許鹽，再加入少許沙拉醬攪拌勻。

　　3、把紫甘藍洗凈，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘藍上即可。

　　總結：通過上述的文章對疲勞的原因和緩解疲勞的食物等有關知識的具體介紹，大家現在對于引起疲勞的原因有哪些是不是更加清晰了呢，如果你也有疲勞的感覺，那么說明你的身體已經在向你預警了，此時一定要注意休息哦。