說到衰老，不管男女都不愿意面對這個話題，每個人都希望自己容顏永駐，青春不老，很多人會采用一些高科技手段來達到效果，但是那些往往都有副作用，對人體很不好，其實有什么食物的抗衰老效果是很好的。下面讓佟彤專家來講講有哪些抗衰老的食物吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　都說歲月是把殺豬刀，它的流逝總是會在我們的臉上留下痕跡，那么日常生活中有哪些比較有效的抗衰老食品呢?

　　不飽和脂肪酸

　　能夠降血脂和血膽固醇。它對神經及心血管系統的健康極為重要，能提高認知能力，降低心臟病、中風和癌癥的發病率。它的重要成分是EPA 和 DHA。主要食物來源是魚類和核桃等，一般大型深海魚類中這兩種成分的含量都很豐富。美味的鮭魚就因含有超強的ω-3 多元不飽和脂肪酸，所以有很強的抗衰老功效。

　　含B族維生素的食物

　　這是所有抗衰老營養素中實用的一種，很多人借助它來改善情緒、體力、注意力、反應力和記憶力等。它會隨體液排出，所以人體極易缺乏。主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。

　　富含維生素E、維生素C的食物

　　一些食物中含有的維生素C和維生素E非常豐富，這些維生素都是具有抗氧化作用的，對人體非常好。

　　芝麻

　　含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質“自由基”的積聚，達到延年益壽的作用。

　　菠菜

　　因富含β胡蘿卜素和維生素C,所以也上了抗衰老食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應注意食用菠菜時好用開水焯一下，去掉一下草酸以免引起結石。

　　燕麥

　　富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中惟一榮登十佳抗衰老食物排行榜的。燕麥富含膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少膽固醇吸收，每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新。

　　黑巧克力

　　巧克力含有的很多營養元素對人體都非常有益。能抗氧化，抗衰老。

　　此外，還有蜂王漿、花粉、綠茶等天然抗衰老食品也是不錯的選擇。

　　本期嘉賓介紹

　　佟彤

　　女，畢業于北京中醫藥大學中醫系。

　　畢業后于中國中醫科學院基礎理論研究所供職，參與國家級“十五”攻關課題“脾虛癥的臨床與試驗研究”，并創辦編輯國家級刊物《中國中醫基礎醫學雜志》。同時為《女性月刊》、《中國婦女》、《健康之友》等雜志主持“健康”專欄。后長期從事醫療衛生領域的新聞報道與醫學科普文章寫作，《北京晨報》第一屆首席記者。北京電視臺《養生堂》、山東衛視《養生》、江蘇衛視《萬家燈火》、鳳凰網《健康三人行》、MSN《名醫講堂》等特約中醫身心養生專家。 出版著作有：《暗傷：婦科門診隱情記錄》《別讓誤診害了你》《醫到病自去》《不上火的生活》，2011年新作品《臉要窮養，身要嬌養》。