酸奶是大多數人都喜歡的營養食品，覺得它營養豐富。但是酸奶也是有它的飲食禁忌的，飲用不當會對人體產生危害。今天小編幫大家總結了過量飲用酸奶的幾個危害，讓我們一起來了解一下吧。
益生菌酸奶比拼活菌數量
步入超市不難發現，如今酸奶產品競爭已經進入了“細菌戰”時代。
超市奶制品專柜中，酸奶的包裝上各種菌種的“專業”名稱加起來不下10種，酸奶產品的技術換代也越來越快。
有些酸奶不僅標明菌類名稱，還標明了菌群數量，并稱是從國外進口的菌群，菌株純正、活力強。
還有些廣告則大力宣傳各菌種能幫助消化以及不同的保健功能。
菌群過多影響消化功能
盡管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶價格高出幾毛錢，但多數市民還是愿意選擇這類產品。
菌種多就一定有益嗎?營養學專家何俊認為，酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”，但作用大同小異，主要是有利于人體消化吸收。
不過，由于菌群需在低溫冷藏條件下才能存活，所以包裝上標明的活菌群的數量與飲用時的數量是不一致的。
另外，如果攝取菌群過多，也會破壞人體腸道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
益生菌是什么
目前市場上各種名稱的酸奶大體上只有兩種?押一是純天然發酵型酸奶;
二是配制型酸奶，即在第一種酸奶的基礎上加入食用乳酸、檸檬酸、有機酸等成分的調味酸奶。
據了解，制作純天然發酵酸奶的菌種無外乎就是乳酸鏈球菌和乳酸桿菌兩種乳酸菌，而目前市場上宣稱的各種菌群只不過是添加了促進乳酸菌繁殖的成分。
