10、冬筍炒魔芋

　　冬筍、魔芋、調味品各適量。將冬筍、魔芋洗凈，切絲;鍋中放素油燒熱后。放蔥姜煸香，而后放入魔芋、冬筍同炒待熟時，調入食鹽、味精等，炒熟服食，每日1劑。可清熱解毒。

　　膳食治療白血病

　　對白血病患者有效的食療膳方一：黨參24克、龍眼肉24克、兔肉250克。加水燉熟，油鹽調味服食。主治慢性白血病氣血不足。

　　對白血病患者有效的食療膳方二：肉桂3克、當歸11克、黃芪11克、白術9克、茯苓9克、熟地16克、黨參12克、白芍11克、甘草7克、川芎11克、豬排骨300克或雞1只。

　　中藥常法水煎去渣，加入肉及清水，文火煮3～4小時，飲湯食肉，可連用五天，每天一小碗。余下的放冰箱保存。主治白血病氣血不足。

　　對白血病患者有效的食療膳方三：羊肉500克、黃芪25克、黨參25克、當歸25克、生姜。

　　羊肉洗凈切小塊，黃芪、黨參、當歸用布包扎，加水共煮至羊肉將爛時放生姜和適量鹽，待羊肉熟爛即可飲湯食肉。主治白血病貧血明顯者。本品有溫補作用，久食可生熱。

　　對白血病患者有效的食療膳方四：鮮旱蓮草60克(干品30克)、鱉甲24克、豬脊骨500克。

　　一起加水熬3小時，調味飲湯。主治白血病發熱有出血傾向者。

　　對白血病患者有效的食療膳方五：豬皮500克、紅棗250克、冰糖適量。

　　豬皮去毛洗凈加水適量燉煮成粘稠羹湯，再加紅棗煮熟，入冰糖分頓隨量佐餐食用。主治白血病紫癜明顯者。

　　對白血病患者有效的食療膳方六：雞蛋1個、阿膠6克、龜板18克、淡菜9克。

　　先煮龜板、淡菜，加水500毫升煎至100毫升，去渣加入阿膠烊化，打雞蛋取黃入內，攪拌即可，頓服。主治白血病陰虛出血。

　　對白血病患者有效的食療膳方七：首烏6克、雞蛋2個。

　　加水同煮，蛋熟后去殼煎片刻，吃蛋飲湯。主治白血病頭昏眼花、腰膝酸軟、自汗盜汗明顯者。

　　對白血病患者有效的食療膳方八：菌靈芝15克、黃精15克、雞血藤15克、黃芪15克、豬或牛蹄筋100克。

　　諸味同燉，去藥渣，飲湯食肉。主治白血病貧血嚴重者。

　　對白血病患者有效的食療膳方九：鮮胡蘿卜不限量，壓汁備用。每次口服50～100毫升(可加少許白糖)，每日三至五次。

　　對白血病患者有效的食療膳方十：草莓汁80克、檸檬汁90克、蜂蜜50毫升、涼開水100毫升。將所有原料混合。主治白血病燥熱便秘者。

　　對白血病患者有效的食療膳方十一：生大黃9克、丹皮3克、玄參9克、生地9克、大青葉9克、蟬衣5克、花粉6克、人中黃4。5克。

　　水煎服，每天一劑。主治急性粒細胞白血病(簡稱急粒)。