9、山藥
緩和輕微糖尿病，預防脂肪肝，增進抵抗力，防御肝病毒入侵。
10、蘆薈
能瀉肝火，改善頭痛頭暈、躁狂易怒、驚悸抽搐，但孕婦忌用。
11、紫米
富含多種營養，是高蛋白、高纖、低脂良谷，養肝效果極佳。
12、蛤蜊
協助身體組織液循環，進而保護五臟，利膽順肝，可供給肝臟必要的營養素。
13、蜆仔
含豐富膽堿成份，有防止肝癌和肝硬化的作用，解酒保肝效果佳。
14、菌類
菌類食物如常見的木耳、銀耳、平菇、香菇、草菇等都屬于菌類，許多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和維生素及礦物質，有長壽食品之稱。此類蔬菜還有增強免疫力、抗病毒、抗輻射、保肝、抗衰老的功效，應經常食用。
15、西紅柿
西紅柿又名番茄，含有豐富的維生素C和B族維生素，其中含有的番茄紅素具有抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病的發生率，可用于肝陰不足的治療。
16、黃瓜
黃瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗腫瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用于濕熱黃疸的治療。
17、花菜
花菜也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之稱，常吃花菜可以促進骨骼生長，提高記憶力，增強免疫力，提高肝臟的解毒能力，維護血管的韌性和抗癌作用。
18、胡蘿卜
胡蘿卜是一種營養豐富的家常蔬菜，有“小人參”之稱，中醫認為胡蘿卜有補肝明目、清熱解毒、健脾和胃之功效，但注意不能與酒同食，否則會在肝臟中產生毒素。
總結：通過上述的文章對5大藥膳食療方保護你的肝臟和養肝護肝的食物等相關的知識的詳細介紹，大家是不是都已經明白如何養肝護肝了呢?肝臟對于人體而言，是非常重要的排毒器官，如果肝臟出了問題，會導致你體內的有害物質越積越多，很容易引起各類疾病的病發。
