五、堅果
向往一頭粗壯有力，亮麗動人的秀發，就要多吃堅果。堅果所含的硒是種對保持頭皮健康必需的礦物質。堅果里的核桃富含α亞麻酸，能令頭發保持健康狀態，此外也富含鋅，對頭發大有好處。花生、杏仁、葵花籽等堅果都有同樣的效果。鋅不足容易導致掉發，因此平時要注意從飲食中攝取充足的鋅。
六、低脂乳制品
脫脂牛牛奶、酸奶等低脂乳制品含有大量鈣，這種礦物質是頭發生長必需的，此外還含有乳清和酪蛋白這兩種高品質蛋白質，出門不妨包里帶上一盒。
一、補充蛋白質
頭發的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白質，因此應當每日攝入適量富含蛋白質的食品。魚類、家禽、瘦豬肉、牛奶及乳制品中均含有豐富的動物性蛋白質;而大豆及豆制品中含有大量的植物性蛋白質。大豆能起到增加頭發的光澤，彈力和滑潤等作用，防止分叉或斷裂，因此頭發干枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
二、補充維生素
維生素A對于維持上皮組織的正常功能和結構的完善，促進生長發育起重要作用。在胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、金針菜、莧菜、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素A，而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A。
維生素B可以促進頭皮新陳代謝。維生素B類存在于新鮮蔬果、全谷類食物中，如：小麥，紅米，花生，菠菜，大豆，番茄，香菇，扁豆等等，此外沙丁魚、 奶酪中也含有非常豐富的維生素B類。
維生素E可以促進血液循環。有抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長等功能。維生素E主要存在于核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花籽等食品中。多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等對護發有好處。
三、補充礦物質
1.補充鐵質。經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鋰魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
2.補充碘質。頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。海藻類如海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質。能促進腦部神經細胞的新陳代謝，血液循環，還可預防白發。
四、黑色食品
現代醫學研究證明，鐵、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細胞和皮膚毛發中黑色素代謝的基本物質，缺乏這些物質會引起頭發過早變白。黑色食品正是含有較多量的這些微量元素而收到人們的寵愛。常見的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞以及由此加工而成的同類食品等。
五、蔬菜和水果
多吃含堿性物質例如蔬菜和水果。掉頭發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物 ，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃這些食品。
綠色蔬菜如菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等，能美化皮膚，有助于黑色素的運動，使頭發永葆黑色，并且，由于這些蔬菜中含有豐富的纖維質，能不斷增加頭發的數量。
總結：無論是掉發的朋友，還是頭發比較稀的朋友，大家平時一定很害怕頭發的脫落，可是如果沒有一個好的辦法防止脫發那就不可能抑制脫發的問題。同樣的如果沒有一個好的治療方法，那么，脫發的問題也是很難解決的。文章中小編給大家介紹了這些關于脫發的知識，大家可以去試試。
