5、不能和鹽一起食用
鹽中含有豐富的鉀元素，而榴蓮中也含有豐富的鉀元素，故二者不宜同食。
榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素。
另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
榴蓮果中營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高。
其中，蛋白質的含量為2.7%;
脂肪含量為4.1%;
碳水化合物為9.7%;
水分82.5%;
維生素含量豐富，維生素A、B和C都較高;
除此之外，榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高，能提高機體應激的適應能力。
榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素。
另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。
總結：吃的同時，人們更講究吃的質量，通過本文的學習，大家對榴蓮的食用功效和作用有不少了解吧，榴蓮作為一種熱帶水果，帶給大家了豐富的營養物質。但平日食用榴蓮時，大家一定要關注一下文中所提到的和榴蓮相克的食物，以免誤食給您帶來不必要的麻煩。好了，既然榴蓮那么美味可口，營養價值有那么高。那還等什么呢，快快去嘗嘗吧。
