材料

　　一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個(gè)榴蓮里面所有的仔好找圓而飽滿形狀的(如果買(mǎi)的是“金枕頭”這類(lèi)的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。

　　做法

　　雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開(kāi)水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開(kāi)大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開(kāi)蓋子，用湯勺把湯上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可?；?，加些適量的鹽就可。此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。

　　二、椰絲托榴蓮

　　材料

　　榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 (2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。

　　做法

　　1、榴蓮剖開(kāi)取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條。 2、將調(diào)味料(2)調(diào)勻成面糊。 3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調(diào)成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤(pán)，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。

　　三、芝士榴蓮焗紅薯

　　榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。

　　材料

　　小紅薯2個(gè)，榴蓮1塊，奶酪適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備材料。

　　2、紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。

　　3、奶酪切絲。

　　4、蒸熟的紅薯壓成泥。

　　5、薯泥中加入榴蓮、少量奶酪拌勻。

　　6、再鋪上奶酪，入烤箱烤15分鐘至奶酪融化即可。

　　總結(jié)：通過(guò)上述文章對(duì)榴蓮不能喝什么一起吃呢?吃榴蓮又有哪些注意事項(xiàng)以及榴蓮應(yīng)該怎么吃等知識(shí)的詳細(xì)的介紹，朋友們是不是對(duì)榴蓮又有了全新的認(rèn)識(shí)了呢?榴蓮雖然臭，但是吃起來(lái)卻很美味。不過(guò)小編還是要提醒大家，任何東西都要注意用之有度哦!