這是因為神奇的omega-3脂肪酸能夠調節血液的狀態，使血液較不容易形成凝塊，進而防止大腦血管阻塞。
如果你的年齡已大到會令你擔心自己的血管阻塞，你不妨想像一下這種情況:當你服下魚油以后，它就會在你的細胞膜內停留。
這種充滿魚油的細胞較富彈性，有如液體般的柔軟。也就是說，像這種柔軟形態的細胞比較容易擠過狹窄收縮的血管，把氧氣運送給腦部和心臟的細胞。這種巧妙的變化可以救你一命，特別是當你的血管已經老化和受阻塞的時候。
順便一提的是，吃飽和動物性脂肪的作用恰恰相反，會使細胞膜變得更僵硬。因此，為了預防中風和心臟血管疾病，好別吃這一類的脂肪。
控制鹽的攝取量
即使鹽不會使你的血壓上升，它也可能對腦部組織有害，引起微小的中風。曾有人用老鼠做實驗，分別喂給它們高鹽和低鹽的飲食。吃高鹽飲食的老鼠在十五周內，竟然全部中風死掉，雖然它們的血壓并沒有升高;而吃低鹽飲食的老鼠只有12%因中風而死掉。吃高鹽飲食致死的老鼠，則因一連串輕微中風，后導致腦部組織壞死和動脈受損。
不妨考慮喝茶，尤其是喝綠茶
記住，采取這些行動，能夠在你萬一中風時，減輕你神經的受傷程度，并降低死於中風的機會。
主食及豆類的選擇
玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。
肉、蛋、奶類的選擇：牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。
蔬菜的選擇
芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。
水果的選擇
蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花子等。
總結：上文主要向大家介紹了一些中風的相關知識，一般老年人會在晚年患有中風，中風對人們的生活有資格很很大的影響，因此我們應該在年輕的時候就開始預防中風，這樣才能夠讓晚年更健康哦!
