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補鈣的最佳時間 這些時間段補鈣才最有效(2)

  如果跟著一日三餐服用鈣劑,胃液能夠大量分泌,這樣有利于分解出更多的鈣離子。此外,鈣劑經食物混合并攪拌在一起,對于一些堿性強的鈣劑(如活性鈣)還可以起到一定的中和作用,能夠減少對胃黏膜的刺激。由于糖類能夠增加鈣的吸收,各種鈣劑與能降解成糖類的淀粉食物同時攝入,也會有利于鈣的吸收。

  吃什么補鈣

  第一類:牛奶。每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。并且牛奶是人體鈣的佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

  小貼士:對于孕婦以及老年人來說,牛奶是不錯的選擇。

  第二類:豆制品。豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆制品不含膽固醇。

  小貼士:豆類不僅可以熬湯,還可以加工(如大豆加工成豆漿,豆腐,豆腐皮;黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調味品)。

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