包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了“補血果”之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
4、龍眼肉——民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷!
5、紅棗——“補血養顏圣品”
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
6、胡蘿卜——“補血小人參”
胡蘿卜又稱“紅蘿卜”，在日本，胡蘿卜的地位就跟中國的人參一樣。
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!
注意：經過現代醫學研究發現，不可每天大量的吃，否則會導致女性不孕。
