五香花生米拌黃瓜
健康功效
黃瓜：利水、清熱、解毒
做法
1.將花生米，大料，蔥段，姜片放入鍋中，煮成五香花生米。
2.將黃瓜清洗干凈，去皮，切成小丁，加入一點精鹽，腌一會。
3.將紅辣椒切丁，蒜切末待用。
4.將煮好的花生米撈出，趁熱去皮。
5.將腌制好的黃瓜，去皮的花生米，紅辣椒丁，蒜末放入一個大碗內，加入精鹽，白糖，白醋，味精。
6.攪拌均勻，裝盤即可。
芝麻醬黃瓜條
健康功效
胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳
做法
1.黃瓜切成約1公分*1公分的長條。
2.芝麻醬用溫水化開，充分攪勻。
3.蒜瓣搞成泥，加入芝麻醬中，加入一勺食鹽。
4.滴入適量芝麻油。
5.加適量香醋攪拌均勻。
6.胡蘿卜簡單加工一下，處理成花的形狀。
7.黃瓜條和胡蘿卜分別擺入盤中。
8.澆上拌好的芝麻醬汁即可食用。
