緩解疲勞的食物

　　醋是消除疲勞的藥方

　　區養生保健協會的有關專家表示，北京奧運是百年盛會，大家看奧運還要工作，難免身體疲勞，而適當補充一些堿性食物可以幫助消除疲勞，醋具有獨特的預防和消除疲勞的奇效。正常情況下，人體內環境是維持在一個中性或弱堿性狀況中的。當勞動和工作時間長了或是休息不好時，會有大量乳酸產生，人就會產生疲勞感。醋中的醋酸進入人體參與代謝后，有利于乳酸進一步氧化，變為水和二氧化碳，水繼續參與機體代謝或變成尿和汗水排出，二氧化碳則由肺呼出體外。

　　另外，醋還能幫助肝臟排毒、解毒。夏季天氣炎熱，各種細菌、毒素易在體內聚集，使人容易感染胃腸道疾病。吃涼拌菜或熟菜時加入老陳醋，可以殺滅病菌，避免胃腸道疾病的發生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸等有利于肝臟自身排毒、解毒。所以，在感到疲勞的時候吃點醋，不僅可以增進食欲，還可以排毒、解毒，幫你趕走疲勞。

　　堿性食物可消除疲勞

　　有關專家指出，堿性食物能夠有效消除疲勞。專家表示，正常人體內是一個弱堿性的環境，PH值為7.35～7.45。當人體處于疲勞狀態時，體內代謝后產生的酸性物質會聚集，導致思維遲滯，肌肉酸軟，疲勞加重。因此，多吃堿性食物，使體內酸堿達到平衡，就能緩解身體疲勞，以及減輕心理壓力。水果吃起來口感是酸的，但在體內氧化分解后會產生堿性物質，故也屬于堿性食物，如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解人的不良情緒。蔬菜中含有豐富的鈣、鉀、鎂等人體必要的礦物質，是良好的堿性食物。我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類，如海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜等等。這些堿性離子進入體內，維持體液健康的弱堿性內環境，可以保持孩子頭腦清醒、思維敏捷。每人每天應該吃進體內500克左右的蔬菜，略多一些也可以。

　　此外，多吃一些高蛋白食品和喝茶也是能有效消除疲勞的。高蛋白食品如豆腐、牛奶、羊奶、蛋類、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等，能及時補充人體所消耗的熱量，從而較快地消除人體疲勞。而茶中含有豐富的生物堿及咖啡因，并含有維生素C和其它營養成分，飲茶可增強呼吸機能，能提神、促進腎上腺素分泌，有助于解除疲勞。

　　區養生保健協會的梁會長表示，奧運會期間，每個人都不希望錯過每個精彩瞬間，科學飲食，養足精神才能看好奧運。

　　結語：生活中我們常常會遇到精神狀態不佳的時候，人如果經常處在疲勞的狀態下不僅會影響到工作，還會對身體健康造成很大的傷害。