抗衰防老

　　作為四大干果之一，腰果不僅味香可口，而且具有防治疾病、延緩衰老的功效。腰果中含有豐富的B類維生素，對春季出現(xiàn)的食欲不振、心衰、下肢浮腫，以及多種炎癥有很好的療效。腰果還含有豐富的維生素A，可防治夜盲癥、干眼病和皮膚角化等眼病，還能增強人體抗病能力，防治癌腫。

　　腰果中還含有亞麻油酸，能預(yù)防心臟病、腦中風(fēng)、動脈硬化和心血管疾病。因此，可以說腰果是難得的長壽食物。

　　●草莓

　　抗衰防癌

　　草莓由于其果形酷似心臟，又鮮艷紅亮，常被人們稱為“相思果”。因其鮮美紅嫩，無皮無核，果肉柔軟多汁，酸甜爽口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因而人們又譽之為“果中皇后”。

　　一杯草莓可以提供130%每日所需的維生素C，維生素C是高效抗氧化劑，能促進(jìn)膠原纖維的生成，保持肌膚光滑緊致。維生素C越多就意味著細(xì)紋越少：VC攝入量不足的女性，皮膚更易干燥、起皺。草莓中富含的鞣花酸還可以保護(hù)肌膚中的彈力纖維，防止皮膚松弛。

　　草莓含多種果酸，能增白、增彈性，使皮膚滋潤保濕，更適合油性肌膚。

　　常吃草莓，對頭發(fā)、皮膚均有保健作用，而且草莓低糖、低熱量，有助于減肥，是極好的美容水果。草莓的營養(yǎng)素容易被人體消化吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　●栗子

　　養(yǎng)胃健脾

　　栗子，又名板栗，有“干果之王”的美稱。這是因為栗子不僅香甜味美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，自古就被視為珍貴的果品。同時栗子還有較高的藥用價值。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。

　　常吃栗子可以補血養(yǎng)顏，讓臉色恢復(fù)紅潤。并且，栗子中的不飽和脂肪酸和多種維生素，有防治高血壓、冠心病、動脈硬化等癥的功效。栗子好吃又養(yǎng)人，但一次不可進(jìn)食過多，否則難以消化，阻滯腸胃。

　　●菠蘿

　　降壓減肥

　　菠蘿，又叫鳳梨，其汁多味美，風(fēng)味獨特，享有“罐頭之王”的美譽。菠蘿性平，味甘酸，含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，以及胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸和膳食纖維等。菠蘿還含有幾乎全部的人體所需的維生素，還有十多種天然礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。

　　菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動，能增進(jìn)食欲，幫助消化吸收。菠蘿能減肥，是因為它有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。菠蘿中豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā);常飲新鮮的菠蘿果汁，能消除老人斑，并降低老人斑的產(chǎn)生率，有利于美容。

　　菠蘿中的促進(jìn)血液循環(huán)酶，可以降低血壓，稀釋血脂，能預(yù)防脂肪沉積。

　　●枇杷