龍眼肉的做法大全
1、鮮龍眼肉
新鮮龍眼肉生食，每日適量，連食3～7天，功效生津潤(rùn)燥，適用于陰虛津少、心中煩熱、咽干、咳嗽痰少等癥。
2、龍眼雞蛋湯(粥)
龍眼肉50克，雞蛋1個(gè)。洗凈用清水煮，15分鐘后打入雞蛋;或加入大米或糯米100克，將以上三味洗凈，共加水煮粥，粥熟后加適量紅糖調(diào)勻，食用。用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，婦女月經(jīng)不調(diào)。
3、龍眼蓮子湯(粥)
龍眼肉12-15克，蓮子(去心)12克，芡實(shí)10克，茯神9克，洗凈共煎，服用，早晚各1次;或大米或糯米100克，將以上四味洗凈，共加水煮粥，粥熟后加適量紅糖調(diào)勻，食用。用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經(jīng)衰弱。
4、龍眼紅棗湯(粥)
龍眼肉10克，紅棗10克，洗凈用清水煮;或加入大米或糯米100克，將以上三味洗凈，共加水煮粥，粥熟后加適量紅糖調(diào)勻，食用。用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人的調(diào)養(yǎng)之品。粥中另加蓮子效果更佳。
5、龍眼花生湯
龍眼肉12克，花生米250克洗凈，紅棗l5克洗凈去核，以上三味同放鍋中，加水，煮沸一段時(shí)問(wèn)，加入適量白糖，繼續(xù)煮至花生米熟爛，即成。功效養(yǎng)心健脾，強(qiáng)壯止血。適用于心脾兩虛所致的神疲乏力、面色萎黃以及各種出血病癥。
