葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

　　特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。

　　如何健康喝紅酒

　　·健康的酒量

　　除非對酒精過敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精并不會給身體造成影響。

　　適量的葡萄酒是多少呢，醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 為適合。

　　·健康的時間

　　喝酒的佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。

　　因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。

　　·健康的方式

　　不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。

　　喝酒前，可以補充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

　　點評：所以每天喝上一口紅酒，堅持下來，臉色就會得到明顯改善，非酒精過敏性膚質的女性還可以每天用少量紅酒敷面，也能起到很好的美容養顏效果。

　　美女魔法棒——紅酒滋養面膜

　　材料：1瓶高檔紅酒，壓縮面膜紙，1個塑料容器。

　　做法：將塑料容器清洗干凈晾干，如果有條件，好能放入消毒柜里消毒。將一張面膜紙放入塑料容器中，倒入紅酒，面膜紙一旦接觸水分就會立即脹大，倒入的紅酒的量以淹沒了漲大的面膜為宜。

　　用法：將雙手洗凈打開面膜，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時取下即可。

　　功效：這款紅酒面膜具有滋潤肌膚的功能，還能去死皮，可說是面膜中的人氣王。

　　注意：肌膚對酒精過敏的人好不要使用這種面?，而且，這種面膜好晚上使用，因為肌膚死皮去除后如果出門曬太陽，反而會加速其老化。

　　如何挑選紅酒