加工過、煙熏、腌制等食物都會有大量的酪胺，會促進大腦釋放一種保持警覺的化學物質。專家說，在加工肉食里面有大量的酪氨酸，讓大腦分泌更多興奮多巴胺，不僅會擾亂睡眠，還會給健康造成隱患。
導致失眠的食物NO.6：人參茶
人參茶是一種刺激物，具有抗疲勞、鎮靜、溫補的功效。但是人參茶并不是所有人都能飲用的，飲用不當會導致失眠和血壓升高的問題出現。因此專家提醒各位，臨近要睡覺的時候千萬不要喝人參茶，這樣不僅會更加精神，難以入眠，還容易導致上火的癥狀。
導致失眠的食物NO.7：功能飲料
現在市面上大多功能飲料里面豇豆含有刺激性的成分，如咖啡因，不僅會增強大腦的興奮度，還會讓人提高警覺性，加快心率，升高血壓等。如紅牛，里面的氨基酸和牛磺酸等物質都具有提神醒腦的功效，人們睡前應少喝。
導致失眠的食物NO.8：大豆
大豆的營養價值十分高，而且還成為了大多數調味料的發酵大豆產品，如醬油、豆腐、味噌、燒烤醬等等，但是由于含有大量的酪胺，并不適合人們在睡前幾個小時內使用，這樣會造成對大腦的刺激性增強，而且還會過于油膩，影響睡眠。
導致失眠的食物NO.9：酒精
一些人喝酒后就更加清醒，造成了大腦細胞格外精神。其實根據專家的說法，很多人想要通過喝酒放松解乏，但是酒精會妨礙身體進入深層睡眠。盡管人們喝酒后呼呼大睡，但是第二天醒來還是頭痛欲裂，昏昏沉沉。
