這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
7、海參
滋陰潤燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮
水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。
8、豬肝
豬肝150克，菠菜適量。
功效補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
9、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
10、雞蛋
雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
結語：看了上面那么多貧血患者的飲食禁忌知識，你還在為吃什么而煩惱嗎?嘻嘻，其實忌口就是那么簡單。
