一、厭食癥患者在發病前，有輕度肥胖史。
二、以故意節食為主要癥狀。進食量運低于常人，或只選擇低能量食物。一部分厭食癥患者在病程中不能忍受饑餓，而有陣發性貪食。
三、體重下降，患者較以往或常人低25%以上，嚴重者可達消瘦程度。
四、厭食癥患者特別擔心發胖，常采用過度運動、嘔吐、服用食欲抑制藥或利尿劑、藏匿或拋棄食物的方法減輕體重。
五、有性功能及，生發育障礙。女性閉經，男性性欲減退或陽痞，理和生理發育遲緩。
六、嚴重厭食癥者伴有營養不良、脫發、浮腫、低血壓、低體溫、心動過緩等癥狀。
七、可伴強迫性癥狀及抑郁情緒，總認為自己過于肥胖，即使已明顯消瘦，仍認為并不瘦。
手術治療
隨著科學技術的進步，目前采用的現代腦立體定向技術從設備和技術上來講均達到了安全、微創的標準。
手術治療主要針對的是難治性精神病患者，通俗的講就是藥物、電休克、心理等內科方法治療效果不好的患者;或者是服藥后副作用過于嚴重，患者無法忍受。
另外一種就是患者的服藥依從性非常差，不愿意服藥，無法保證藥物治療的系統性。
藥物治療
嚴重的營養不良可造成對病人生命的威脅，據西方國家報道，神經性厭食病人在嚴重營養不良狀態，死亡率可達 10%。因而必須給予緊急處理。
在體重指數低于14時應采用住院治療。但此時絕大多數病人是拒絕住院的，應采用勸說及強迫方式，以挽救病人的生命。
這時的治療為糾正水電解質的平衡，常采用口服、靜點并用的方式補充血鉀、鈉、氯，并進行監測。水腫的病人常常存在血漿蛋白低下，有條件者可靜脈補充水解蛋白、鮮血漿等。
貧血是需要注意的問題，往往在病人入院時血色素并不低，但這可能是病人脫水、血液濃縮后的假像，應補充鐵，服葉酸，補足維生素等。
但長期不進食的病人，胃腸功能減弱，重新進食應從軟食、少量多餐開始逐漸增加，切忌急于求成。一次進食量過大，會造成病人胃脹、腹痛。病人的體重增加1～1.5kg/周為宜。
