很多人關心膽固醇的問題，我發現身邊不少人吃雞蛋的時候，都不吃雞蛋黃，認為它會使膽固醇增高。其實，我們身體的各個器官都有膽固醇，我們內部的膽固醇是1000毫克，從外部攝入的是500毫克，一個雞蛋黃只含有膽固醇50毫克。而動物內臟，比如我們吃的鹵煮(北京小吃)里的內臟所含膽固醇量遠遠高于雞蛋黃，很多人往往不吃雞蛋黃，卻狂吃一頓鹵煮，你的膽固醇攝入更易超量。
知道了這些營養誤區，那么，預防癌癥的食物有哪些呢？
常吃10種食物可抗癌
大蒜
蒜是有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌，結腸癌和肺癌。
柑橘類水果
研究發現，經常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
亞麻籽
亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對抗結腸癌。
綠茶
研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌癥的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
綠色蔬菜
深綠色葉菜富含類胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑。它能去除體內自由基，預防癌癥。
所有的莓類
藍莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預防大部分癌癥有效。
三文魚
研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，不過，千萬不要油炸或油煎，好用蒸或者是烤的方法。
