新年到了，需要走親訪友，那么免不了要吃吃喝喝了，那么新年吃喝有什么講究呢?專家戴光強說喝酒千萬不能空腹喝酒，那么新年吃喝要節制的方面有哪些呢?我們一起去廣東健康來了看看吧!
該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
戴光強
戴光強，教授、主任醫師，醫學保健專家，健康教育專家，衛生事業管理專家。中國疾病預防控制中心首屆專家咨詢委員會專家，中國健康教育協會常務理事，安徽省科普作家協會副會長，安徽省科技經紀人協會副會長。安徽省九屆政協常委、省政協教科文衛體委員會主任，安徽省衛生廳原廳長。
新年吃喝要節制
4套方案防治脂肪肝
專家說，早期干預可以減少脂肪肝的發生，關鍵是管好自己的嘴巴，千萬不要“吃”出脂肪肝。
tips1.不要“吃飽”
控制飲食，糾正不良生活方式，首先要控制攝入的總熱量，每餐七八分飽足矣。
tips2.不能“吃好”
要調整飲食結構，多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動物性食品。烹調時盡量選用植物油，每天鹽的攝入量控制在6克以內。
tips3.不能“亂吃”
三餐分配應遵循“朝四暮三”原則，即按早、中、晚，4:3:3的比例分配三餐，重點在于控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。睡前別喝奶，可放到早餐時飲用。
tips4.抽時間運動
慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯、游泳、仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。因為運動能消耗體內熱量，控制體重增長。而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復正常。
■危害
過度吃喝傷身無窮
大魚大肉、吃喝過度所帶來的危害，除了導致脂肪肝外，還至少有以下8大危害：
1.癌癥
據調查：脂肪的消費量高低與乳癌、直腸癌、回腸癌，前列腺癌等的死亡率成正比。
2.高血壓
攝人高脂食物過多可導致高血壓的發生。醫生告訴記者，少吃高脂減輕體重，可提高降壓藥物的療效。
3.冠心病
過量攝人高脂食物后，致使血脂在血液中長期處于高水平狀態，超過了人體利用限度，久而久之可使動脈發生粥樣硬化，導致心絞痛、心肌梗塞等疾病。
4.老年癡呆
食用過多高脂飲食，必然會導致血脂過高，也可使全身動脈硬化，其中包括腦動脈，還會易引起腦溢血、腦血栓、腦梗塞以致腦萎縮。
5.膽囊結石和膽絞痛
由于過多食用高脂食物，使膽固醇的成分增加，致血清中膽固醇的含量增加，久而久之發生膽囊結石和膽絞痛。
6.誘發胰腺炎
醫院有諸多實例顯示，攝人高脂飲食后往往誘發急性胰腺炎。
7.可加重肝炎患者病情
無論是急性肝炎病人在發病初期，還是慢性肝炎病情反復時，常有明顯的消化道癥狀，如食欲不佳，有厭油膩、惡心感。
8.肥胖
隨著生活的好轉，導致了許多“小胖墩”的出現，引發肥胖癥。
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正確喝酒的方法
一、酒前
1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。
3、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
二、酒中
1、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
2、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以后再喝，否則，輕則腹漲難受，重則現場直播。
3、喝酒的間隙喝酸奶--不用說了吧，酸+醇=水+酯
4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
6、食飲結合。飲酒時，吃什么東西不易醉?以吃豬肝好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
三、酒后
1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉后好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
3、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。
4、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
5、酒后如發生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。
6、嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。
7、睡覺之前請記住在床頭放置盛器一個，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。
8、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。
9、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效勝微。
10、早點可選用豆漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。
