澳蓉壽桃龍眼肉

　　將澳帶、豬肉與水果完美結(jié)合，用壽桃做盛器富有創(chuàng)意。

　　特點：咸鮮香濃，營養(yǎng)豐富。

　　材料

　　澳帶、五花肉各400克，南瓜1個，蓮子80粒，梨1個，西蘭花適量

　　做法

　　1、澳帶洗凈，制成蓉。南瓜刻成壽桃形盛器，入開水中略燙。

　　2、澳帶蓉釀入南瓜壽桃中，上籠蒸3分鐘。

　　3、五花肉鹵好，切成大片，卷入蓮子和梨條，定碗，上籠蒸40分鐘，扣入盤中，用西蘭花圍邊，澆入紅汁。

　　4、蒸好的南瓜壽桃圍西蘭花擺放，澆白汁即成。

　　龍眼仙草

　　新加坡街頭冰品

　　材料

　　仙草粉1袋，清水1升，蜂蜜2湯匙，龍眼罐頭1罐

　　做法

　　1、把清水倒入湯鍋內(nèi)燒開，水開后緩緩倒入仙草粉，用打蛋器快速攪拌均勻至再次煮沸

　　2、熄火后將煮好的仙草水倒入容器內(nèi)放涼凝固，放涼后放進冰箱冷藏2小時;龍眼罐頭也放入冰箱冷藏2小時

　　3、取出后用勺將其挖成小塊盛入碗內(nèi)，然后澆上蜂蜜和適量龍眼罐頭即可食用

　　小訣竅

　　仙草、又名仙人草、仙人凍、涼粉草，一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的東方植物資源。

　　常吃用仙草制成的飲料能清熱降火解毒，皮膚不易長疥瘡、痱子、有降血壓、治糖尿病的作用，還有解酒的效果。

　　如果當(dāng)?shù)赜行迈r的仙草購買，買回家加水煮制即可，買不到的話就用仙草粉咯，仙草粉在大型超市里都有芳跡可尋哦!

　　仙草是涼性食物，龍眼是燥熱水果，所以兩者的搭配相當(dāng)完美，但是體弱虛寒者建議少食仙草。

　　總結(jié)：龍眼肉就是大家常說的桂圓，大家都喜歡吃，可以益智安神，補腦。上面的內(nèi)容大家已經(jīng)看了了解了龍眼肉的功效，希望大家可以是試試，買點龍眼吃吃，享受一下龍眼的功效，不過龍眼也是有副作用的，有些人需要注意。