1、蘑菇

　　蘑菇中所含有的特殊物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對(duì)增強(qiáng)抵抗力有幫助。其次，它還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，對(duì)預(yù)防感冒也有一定的作用。除此之外，蘑菇還有一定的抗癌作用。

　　2、奶酪

　　奶酪是銅元素的良好來(lái)源，而銅又是免疫力系統(tǒng)的主要能量源。有研究發(fā)現(xiàn)，奶酪可以作為一種益生菌載體，幫助維持和提高老年人的免疫反應(yīng)。每天食用含益生菌的奶酪有助于解決由于年齡增加而帶來(lái)的免疫系統(tǒng)退化問(wèn)題。

　　3、酸奶

　　酸奶中含有豐富的益生菌因子，研究證實(shí)，這些益生菌因子能夠有效增強(qiáng)人體抵抗力。而腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌等益生菌群具有免疫原性，能刺激負(fù)責(zé)人體免疫的淋巴細(xì)胞分裂繁殖，同時(shí)還能調(diào)動(dòng)非特異性免疫系統(tǒng)，吃掉各種可致病的外來(lái)微生物，產(chǎn)生多種抗體，從而提高人體免疫能力。

　　4、櫻桃

　　櫻桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)元素，不僅可防治缺鐵性貧血，還可有效增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。

　　5、西蘭花

　　西蘭花中含有豐富的抗壞血酸，能夠有效提高機(jī)體免疫力。研究發(fā)現(xiàn)，人在咀嚼蔬菜的過(guò)程中會(huì)觸發(fā)許多化學(xué)物質(zhì)的釋放，而這些化學(xué)物質(zhì)可控制人體內(nèi)白細(xì)胞的數(shù)量，維護(hù)人體健康。

　　6、卷心菜

　　卷心菜富含谷胱甘肽，能有效增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。將各種各樣的卷心菜加到湯里慢慢燉，可以讓其中的抗氧化物充分釋放到湯中，從而增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　7招提高免疫力→→→