桂圓六療法

　　1、桂圓肉500克，鴨膽子仁適量。用桂圓肉包鴨膽子仁做成小粒。每天7粒，吞服，連服1個月。

　　2、桂圓肉200克，60度白酒400毫升。將桂圓肉浸泡于自酒中，每日搖動1次，15天即可。

　　3、飲酒食桂圓肉。桂圓14粒，生姜3片。將上兩味入鍋，加適量水，煮熟即成。每日隨意飲用。

　　4、雞蛋1個，桂圓肉50克。將雞蛋打入碗內，不要攪散，蒸至蛋白凝固，蛋黃未熟時，放入桂圓肉，再蒸10分鐘即可。每日1劑，1次服食。

　　5、桂圓核不拘量。將桂圓核焙干研為細末，即可。每日2次，每次服25克，用溫開水送服。

　　6、大棗、桂圓、蜂蜜各300克，生姜汁10毫升。將前兩味洗凈，入鍋，加適量水，用旺火燒開，再用文火煎熬至七成熟，加入蜂蜜及生姜汁，一邊拌均勻，一邊用文火煮熟待冷后裝瓶即可。每次食用大棗、桂圓各5個，每日2次。

　　桂圓肉的挑選和保存

　　桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉等。

　　鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉變為暗褐色、質柔韌，稱龍眼肉，可食用，也可藥用。

　　桂圓肉的營養成分非常豐富，并含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。

　　桂圓的糖分含量較高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;特別是婦女產后，桂圓肉也是重要的調補佳品。